Ces deux mentions complètent les appellations Alsace et Alsace grand cru.
Vins issus des cépages Tokay-Pinot gris, Riesling, Muscat et Gewurztraminer.
Au caractère aromatique du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène
de concentration et au développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea).
Ces raisins sont vendangés plus tard que les cépages classiques.
Vins exceptionnels pour circonstances exceptionnelles: mariages,réceptions, etc...

Les Grands Crus représentent 50 terroirs en Alsace. Vins de garde d'environ
10 à 20 ans.Le domaine possède 1,8 hectare de vignes dans ce terroir
bien délimité : le grand cru Eichberg dont voici les caractéristiques.
  -une altitude de 220 à 230 mètres
  -une exposition sud-est
   -un sol marno-calcaire
  Les vins de ce terroir s'expriment par une finesse un fruité remarquables