CREMANT D'ALSACE
CREMANT BRUT   CREMANT ROSE
 

Celui-ci se caractérise par une robe jeune, très brillante, aux reflets vert clair avec une belle densité. Vin agréable, gouleyant, désaltérant, sec, tout en ayant du corps. Ensemble harmonieux, souple, avec une belle fraîcheur. Vin d’ assemblage de cépages d’Alsace

   

Vin d'une très grande finesse aromatique, sec Le sylvaner est un vin discret, léger, gouleyant et désaltérant, frais et fruité, de structure légère et plaisante.


Accord mets et vins :A servir avec les poissons de mer ou de rivière, fruits de mer, huîtres, fritures, les entrées froides ou viandes blanches ou simplement pour étancher la soif.    Servir à 8 ° 		  Accord mets et vins : Ce vin sec accompagnera avec bonheur entrées froides, charcuteries variées, jambons, terrines de poisson, tartes à l’oignon, pâtés en croûte, quiches, soufflés, poissons et particulièrement les crustacés.   Servir à 10 °

NOS VINS D'ALSACE
EDELZWICKER   SYLVANER
 

Celui-ci se caractérise par une robe jeune, très brillante, aux reflets vert clair avec une belle densité. Vin agréable, gouleyant, désaltérant, sec, tout en ayant du corps. Ensemble harmonieux, souple, avec une belle fraîcheur. Vin d’ assemblage de cépages d’Alsace

   

Vin d'une très grande finesse aromatique, sec Le sylvaner est un vin discret, léger, gouleyant et désaltérant, frais et fruité, de structure légère et plaisante.


Accord mets et vins :A servir avec les poissons de mer ou de rivière, fruits de mer, huîtres, fritures, les entrées froides ou viandes blanches ou simplement pour étancher la soif.    Servir à 8 ° 		  Accord mets et vins : Ce vin sec accompagnera avec bonheur entrées froides, charcuteries variées, jambons, terrines de poisson, tartes à l’oignon, pâtés en croûte, quiches, soufflés, poissons et particulièrement les crustacés.   Servir à 10 °
PINOT BLANC Auxerrois   RIESLING
 

Le pinot blanc est un vin moderne, gouleyant, facile à boire, fruité et floral à souhait, franc et honnête, que l’on peut servir pour tout usage. Au palais, l’ensemble est parfaitement équilibré. C’est un vin sec avec une belle acidité, grâce à cette sensation de fraîcheur désaltérante que seul le pinot blanc peut donner, à condition toutefois d’avoir des raisins à bonne maturité. La jeunesse y est présente avec ses reflets vert clair.

   

Le riesling est un vin sec, d’une très grande finesse aromatique, au bouquet franc, rafraîchissant. Excellente attaque en bouche avec un tempérament racé, vif, remarquablement structuré et charpenté, au fruité élégant.  


Accord mets et vins :A boire avec huîtres, poissons de mer et de rivière, pochés, grillés, asperges, cuisses de grenouille, fromages de chèvre, quiches, pâtés en croûte, buffets campagnards.   
Servir à 8 °
   Accord mets et vins :A boire sur son fruit en accompagnement des entrées froides, des salades composées et du fromage de chèvre. Servir frais avec des huîtres, crustacés, poissons grillés ou divers hors-d’œuvre et terrines de poisson.   Servir à 10 °
MUSCAT   PINOT GRIS
 

Vin moderne, gouleyant, facile à boire, fruité et floral à souhait, franc et honnête que l'on peut servir pour tout usage Au palais l'ensemble est parfaitement équilibré, vin sec avec une belle acidité, grâce à cette sensation de fraîcheur désaltérante que seul le pinot blanc peut donner à condition d'avoir des raisins à la bonne maturité. La jeunesse est présente avec ses reflets vert clairs.

   

Vin d'une très grande finesse aromatique, sec Bouquet frais direct et droit, gouleyant, rafraîchissant Excellente attaque en bouche avec un tempérament racé, vif, remarquablement élancé, fier, bien structuré et charpenté. Élégamment fruité A boire sur son fruit et fraîcheur 


Accord mets et vins :huîtres, poissons de mer et de rivières, pochés, grillés, asperges, grenouilles fromages de chèvre   Servir à 8 ° 		  Accord mets et vins : avec tous les entrées froides, et salades composée et fromage de chèvre. 
avec des huîtres, crustacés, poissons grillés ou divers hors d'œuvres.  Servir à 10 °
PINOT NOIR Rosé   PINOT NOIR
 

Vin moderne, gouleyant, facile à boire, fruité et floral à souhait, franc et honnête que l'on peut servir pour tout usage Au palais l'ensemble est parfaitement équilibré, vin sec avec une belle acidité, grâce à cette sensation de fraîcheur désaltérante que seul le pinot blanc peut donner à condition d'avoir des raisins à la bonne maturité. La jeunesse est présente avec ses reflets vert clairs.

   

Vin d'une très grande finesse aromatique, sec Bouquet frais direct et droit, gouleyant, rafraîchissant Excellente attaque en bouche avec un tempérament racé, vif, remarquablement élancé, fier, bien structuré et charpenté. Élégamment fruité A boire sur son fruit et fraîcheur 


Accord mets et vins :huîtres, poissons de mer et de rivières, pochés, grillés, asperges, grenouilles fromages de chèvre  
Servir à 8 °
   Accord mets et vins : avec tous les entrées froides, et salades composée et fromage de chèvre. 
avec des huîtres, crustacés, poissons grillés ou divers hors d'œuvres.  Servir à 10 °
PINOT NOIR Fût de chêne   GEWURZTRAMINER
 

Vin moderne, gouleyant, facile à boire, fruité et floral à souhait, franc et honnête que l'on peut servir pour tout usage Au palais l'ensemble est parfaitement équilibré, vin sec avec une belle acidité, grâce à cette sensation de fraîcheur désaltérante que seul le pinot blanc peut donner à condition d'avoir des raisins à la bonne maturité. La jeunesse est présente avec ses reflets vert clairs.

   

Vin d'une très grande finesse aromatique, sec Bouquet frais direct et droit, gouleyant, rafraîchissant Excellente attaque en bouche avec un tempérament racé, vif, remarquablement élancé, fier, bien structuré et charpenté. Élégamment fruité A boire sur son fruit et fraîcheur 


Accord mets et vins :huîtres, poissons de mer et de rivières, pochés, grillés, asperges, grenouilles fromages de chèvre  
Servir à 8 °
   Accord mets et vins : avec tous les entrées froides, et salades composée et fromage de chèvre. 
avec des huîtres, crustacés, poissons grillés ou divers hors d'œuvres.  Servir à 10 °